Det Biovidenskabelige Fakultet - Københavns UniversitetKøbenhavns Universitetwww.life.ku.dkInstitut for Fødevarevidenskab (IFV): Fødevarekemi
Interne sites
Campusnet
Intranet
EnglishSitemapTelefonbogKontakt
Om Fødevarekemi
Undervisning
Forskning
Medarbejdere
Faggrupper
Nyheder
Del på: FacebookFavoritesShareTip en venPrintPrintTekst: +=-
LIFE > Institut for Fødevarevidenskab > Faggrupper > Fødevarekemi > Medarbejdere > Kirsten Sjøstrøm  

Kirsten Sjøstrøm

Kirsten Sjøstrøm
Institut for Fødevarevidenskab/Fødevarekemi 
Titel:
Laboratoriekoordinator 
Telefon:
353-33203 
Mobil:
 
E-mail:
 
Adresse:
Rolighedsvej 30 
1958 Frederiksberg C 
Bygning:
 
Lokale:
 
Hjemmeside:
http://www.ifv.kvl.dk 

 

PROFIL
 
PUBLIKATIONER (2)
 

Publikationstyper:
Fakultetets / øvrige publikationer:
Elementer per side:
Sortering:
 
Format:

Søg i Fakultetets forskningsbase: www.forskningsbase.life.ku.dk
Thomsen MK , Olsen K , Otte JAH , Sjøstrøm K , Werner BB , Skibsted LH . Effect of water activity, temperature and pH on solid state lactosylation of ß-lactoglobulin . International Dairy Journal . 2012;23(1):1-8.
Thomsen M , Kurtmann L , Sjøstrøm K , Risbo J , Skibsted LH . Water activity-temperature state diagram of amorphous lactose . Journal of Agricultural and Food Chemistry . 2005;53(23):9182-9185.
Institut for Fødevarevidenskab-Rolighedsvej 30-1958 Frederiksberg C-Tlf: 353 33222-