Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet - Københavns UniversitetKøbenhavns Universitetwww.life.ku.dkInstitut for Fødevarevidenskab - IFV
Interne sites
EnglishSitemapTelefonbogFind os

Gymnasieforedrag og -øvelser udbudt af IFV

Ølbrygning - hvor svært kan det være?

 

Lær at analysere Fast Food med matematik - ny grafikbaseret matematik (kemometri)

 

Smag på øl og cola med nær infrarød spektroskopi – lyset afslører ting vi ikke selv kan smage

 

Fødevarernes aroma - hvorfor smager og lugter æbler som de gør?

 
Hjælpsomme bakterier - fremstilling af yoghurt
 
Kødkvalitet - en praktisk introduktion til Danmarks vigtigste råvare
 

Thomas Dybdal Pedersen, - siden er sidst opdateret d.9. november 2009
Institut for Fødevarevidenskab-Rolighedsvej 30-1958 Frederiksberg C-Tlf: 353 33222-